Activitats

1·Eines per als teixits

imperdible

 fill
 
agulles

maquines per a cosir

dedal



2·La natura genera fils

Hilo de algodón

 

Hilo de poliéster recubierto de algodón

 

Hilo 100% seda

 

Hilo nailon monofilamento

 

Hilos metálicos

3·Qui és el sastre?

És un ofici  on es fan els vestits a medida

activitats

13·Explica què és la pesca d'altura.
A)En quins mars es desenvolupa?
en alta mar


B)quin tipus de peix s'hi sol pescar?
grossos


C)Quina mena de vaixells s'hi fan servir?
vaixells grans



20· observa les fotogtrafies i reprodueix, si cal, els productes que hi surten.

Productos de panadería

Postres

Salsas y rellenos

21·Observa els productes alimentaris de la fotografia i fixa't en algun que sigui semblant a un que tinguis a casa.

Oreo

A) Plastic

B)si, negre per cridar l'atenció

C)

23·Busca informació sobre els principals ports pesquers de Catalunya.

A)

- L'Alt Empordà:
- El Baix Empordà:
- La Selva:
- El Maresme:
- El Barcelonès:
- El Baix Llobregat:
- El Garraf:
- El Baix Penedès:
- El Tarragonès:
- El Baix Camp:
- El Baix Ebre:
- El Montsià:

B)gambes,peix, anxoes

C)es un lloc on es subasta el peix

Jclic

Activitats

15·Reprodueix aquest quadre sobre lescondicions ambientals que són manipulades en cada tractament per aconseguir que els alimnts es conservin, i comleta'l.

Tractament	Temperatura	Acidesa	Humitat	Oxigen	Temps
Esterilització	X
Fumatge				X
Fermentació	X
Liofilització					X
Producte fresc sense envàs					X

16·Respon aquestes preguntes:

A)Per què es fa malbé un aliment?
perque lentren microbis
B)Quina mena d'aliments s'han de conservar a la nevera?
els que es fan malbé
C)Quina mena d'aliments no cal conservar a la nevera?
els secs
D)Per què molts aliments s'han de conservar a la nevera un cop obert l'envàs?Per què amb l'envàs sencer no cal conservar-los a la nevera?
Perque no es perdi la cadena de fred. perque no hi hentren microbis
E)Què és un punt crític?
especifica les condicions de temperatura pressió en què l'estat líquid de la matéria deixa d'existir.
F)Què és la cadena de fred?
és el conjunt d'instal·lacions, mitjans de transport, béns d'equipament, etc.

22· idica la forma de conservació i el tipus d'envàs més utilitzat per als aliments següents:
iogur-plastic
vi-vidre
mermelada-vidre
macarrons-plastic
llet condesada-plastic
tonyines-metal·lic
sopa preparada-tetabric
filet de vaca- paper

Características dels envasos

L'envasament

L'envàs: és un recipient en contacte directe amb el producte.



L'embalatge: és el recipient que facilita el transport.



L'envasament: s'efetua al final del procés d'elaboració en les indústries alimentàries.